Bit4Job - Aziende e candidati si incontrano, per opportunità di lavoro e carriera

Bit4Training

Incontri legati alla formazione professionale e seminari inerenti al mondo del lavoro

Bit Milano - Your travel exhibition

Organizzato da

10 / 12 Febbraio 2019 FieraMilanoCity - MICO

3 GIORNATE DI FORMAZIONE, CRESCITA, RIFLESSIONE,

DI INCONTRO E DI CONFRONTO

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L'evento è organizzato in collaborazione con

FormazioneTurismo

 

 

Nell'area Bit4Job trovi una sala dove incontrare e ascoltare gratuitamente i migliori esperti e consulenti del settore.

Partecipare a Bit4Training significa tornare a casa più ricchi di idee, di risposte, di informazioni... e anche più ricchi di dubbi!

Perché partecipare?

  1. Perché si parla di tanti aspetti importanti, attinenti il TUO lavoro e la TUA formazione.

  2. Perché ascolterai e incontrerai i migliori e i più importanti protagonisti del settore.

  3. Perché tornerai a casa più InFormato, per un futuro professionale migliore.

 

 

SEMINARI 2019

Domenica 10 febbraio


Domenica - Ore 11.30
AREA: BIT4TRAINING

Seminario NOIDISALA - La comunicazione con i clienti 2.0

Il cameriere oggi cambia, cambia il suo modo di comunicare, cambia il rapporto con i clienti, quelli 2.0.

RELATORI:

Matteo Zappile, Restaurant manager, Ristorante Il Pagliaccio **, Roma

Matteo Bernardi, Sommelier, Ristorante Le Calandre ***, Padova

Noi di Sala

 

Domenica - Ore 12.30
AREA: BIT4TRAINING

Seminario ABI - Certificazione della professionalità attraverso le competenze di una associazione.

Nel panorama HORECA, la certificazione potrebbe arrivare dalle associazioni professionali di settore. Un vantaggio per le aziende, e un orientamento futuro che il mercato sta assumendo.

RELATORI:

Alfredo Raineri, segretario ABI Professional.

Carmine Lamorte, consigliere ABI Professional e docente alberghiero.

Gianmario Artosi, personaggio dell’anno ABI Professional di Solidus 2019, consulente Alberghiero Carlo Porta Milano.

ABI logo

Domenica - Ore 14.00
AREA: BIT4TRAINING

Panoramica sulle attuali professioni del turismo e del futuro

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RELATORE:

Marina Ambrosecchio - UET Milano

UET

Domenica - Ore 15.00
AREA: BIT4TRAINING

La necessità della specializzazione

L’evoluzione qualitativa di qualsiasi professionalità non è mai un accadimento automatico, ma necessita di essere accompagnata dalla ferrea Volontà (non a caso con la “V”) per una puntuale Alta Specializzazione, che non può e non deve limitarsi a restare uno slogan ormai inflazionato, ma deve rivelarsi fattiva soprattutto per determinate tematiche, come ad esempio l’edificio chiesa, la cui “delicatezza” storica e simbolica non ammette alcun tipo di superficialità, tantomeno di improvvisazione

RELATORI:

Arch. Gabriele Orlando - Pontificio Ateneo S. Anselmo;

Lucilla Favino - Guida specializzata;

Ilaria Morini - Guida specializzata;

Alfredo Chiari - Guida specializzata

logo pontificio

Domenica - Ore 15.00
AREA: BIT4TASSOCIATION

Seminario FISAR - Violetta, lampone, ciliegia... è rosso!

Sulla falsa riga degli sketch del comico Albanese, introducendo elementi divertenti e coinvolgenti, affronteremo il tema degli aromi del vino fino ad approfondire le caratteristiche di alcuni vitigni e relazionandoci con la formazione del Corso Sommelier FISAR.

RELATORI:

Emiliano Marelli (Delegato FISAR Milano)

Gianni Longoni (Tesoriere FISAR Nazionale)

Lorena Lancia (Miglior Sommelier FISAR Italia 2016) 


FISAR

Domenica - Ore 16.00-18.00
AREA: BIT4TRAINING

Seminario AIRA e ADA LOMBARDIA - Ospitality4Job

Nell'era del digitale e della robotica, le risorse umane nell'hôtellerie sono sempre più determinanti.

RELATORI:

Luciano Manunta Vice presidente nazionale di AIRA.

Raffaello Panariello (Presidente ADA Lombardia)

Roberto Boccacelli (Coach)

Silvia Spano (Counseling)

Umberto Vezzoli (Chef - Culinary Director)

Barbara Donzelli (Co-Founder e Ceo Nice Power)


ADA

 

Lunedì 11 febbraio


Lunedì - Ore 10.30
AREA: BIT4TRAINING

Smart tourism e nuove professionalità

RELATORE:

Marina Ambrosecchio - UET Milano
UET

Lunedì - Ore 11.30
AREA: BIT4TRAINING

CONVEGNO SOLIDUS - I nuovi orientamenti dell’Alta Formazione nel settore turistico-alberghiero.

I fabbisogni del settore e gli esempi di due importanti realtà formative in Lombardia.

RELATORI:

Carlo Romito, Presidente Solidus

Esponenti di Enaip Lombardia, Università dei Sapori

Alessandro D'Andrea, Prsidente ADA ed esperto di formazione alberghiera

Giovanni Guadagno, responsabile nazionale FIC per la formazione e l'aggiornamento

Rappresentanti di associazioni professionali.

Marta Pietroboni, giornalista rivista Cibi.

Aldo Palaoro, gruppo Doof

 

SolidusTurismo. Professionisti Ospitalità Italiana.

Lunedì - Ore 10.30
AREA: BIT4ASSOCIATION

Seminario AMIRA - Il servizio di sala nell'era Moderna.

I cambiamenti negli ultimi 20 anni.
La nuova generazione e il Servizio di Sala: siamo preparati ad affrontarla?

RELATORI:

Valerio Beltrami, presidente AMIRA

Luigi Franchi, direttore Salaecucina

Giacomo Rubini

Giorgio Bona

Antonio Di Ciano, segretario AMIRA
AMIRA_logo

Lunedì - Ore 12.30
AREA: BIT4ASSOCIATION

Seminario FIC - Ecce Cuoco. Etica della professione per una cucina sostenibile.

Il cuoco 3.0 le nuove frontiere della professione fra etica e tecnica. La sostenibilità alimentare e la tecnica professionale in un decalogo di riferimento delle procedure professionali da seguire per promuovere la professione del cuoco di alto livello.

RELATORE:

Giovanni Guadagno, responsabile nazionale FIC per la formazione e l'aggiornamento

FIC_logo

Lunedì - Ore 14.00
AREA: BIT4TRAINING

Diventare Hotel Manager: istruzioni per l'uso

Il mondo del turismo/Hospitality offre tantissime opportunità di lavoro e molte aziende hanno difficoltà a trovare i giusti profili. Quale è il modo più efficace per inserirsi velocemente nel settore del Turismo/Hospitality? Una volta dentro, quale è il percorso migliore per trovare il lavoro "dei sogni" e magari far carriera? Risponderemo a queste e altre domande, con la testimonianza di grandi Manager/Formatori e i responsabili delle risorse umane delle migliori brand alberghieri e del turismo. Chi meglio di loro?

RELATORI:

Duilio Galbiati - Direttore didattico corsi Hotel Management Scuola Italiana Turismo Academy - Firenze

Angelo La Riccia - direttore commerciale di VOIhotels (Gruppo Alpitour)

Ilenia Mazzai - HR Manager - Gardaland Srl – Merlin Entertainments plc

UET

VOIhotels

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Lunedì - Ore 14.30
AREA: BIT4ASSOCIATION

Seminario AIS -Il cioccolato e l’abbinamento ideale.

L’Associazione Italiana Sommelier presenta alcuni vini in abbinamento a varie tipologie di cioccolato.

RELATORE:

Sara Missaglia

AIS_LOGO

Lunedì - Ore 15.00
AREA: BIT4TRAINING

La formazione per la nuova frontiera del turismo esperienziale

Gli studi di settore confermano come i viaggiatori nello scegliere una destinazione considerino ormai prioritaria la possibilità di fare esperienze attive che li connettano in modo più profondo con la comunità locale. Le scelte dei viaggiatori si orientano verso le attività che maggiormente stimolano la loro immaginazione e loro passioni. Non va trascurata inoltre la maggiore attenzione che i turisti danno alla sostenibilità e alle pratiche del turismo responsabile. Esperienzialità e Responsabilità sono i valori guida per il turismo dei prossimi anni.

Occuparsi di turismo esperienziale richiede un approccio alla programmazione turistica o alla consulenza turistica assai diverso rispetto alle modalità tradizionali di fare programmazione. Lo studio della destinazione per coglierne i valori profondi, l'analisi e la progettazione delle attività esperienziali, una segmentazione più attenta del target, sono solo alcuni esempi della maggior complessità che il travel designer dovrà affrontare affinché la sua proposta catturi effettivamente l'immaginario del cliente.

In trend del turismo esperienziale dovrà quindi interessare quanti vogliono inserirsi professionalmente nel mondo del turismo con un approccio innovativo, quanti operano nell'ambito dell'accoglienza/ospitalità, quanti operano ne settore del destination management.

RELATORE:

Maurizio Di Marco - ACT Accademia Creativa Turismo

Lunedì - Ore 15.30
AREA: BIT4ASSOCIATION

Seminario AIBES - Chi sono AIBES e IBA, e la formazione dei propri associati

La storia di AIBES, la storia di IBA (International Bartenders Association), la formazione di AIBES per i propri associati ed alunni durante i corsi di formazione, il bere responsabile.

RELATORI:

Claudio Alessandro

Giglio Carmela

Rovellini Paolo

AIBES LOGO 2018

Lunedì - Ore 16.00
AREA: BIT4TRAINING

Come si diventa consulente di Web Marketing nel settore turistico

Tra le nuove professioni emergenti nel settore turistico e dell'ospitalità alberghiera, spicca quella del Web Marketing Manager. Tra le competenze richieste spiccano: conoscenza del mercato, conoscenza del marketing e del web, oltre alle strategie di promozione e commercializzazione.

RELATORE:

Giovanni Cerminara - WMT Web Marketing Turistico Academy

Martedì 12 febbraio


Martedì - Ore 11.30
AREA: BIT4TRAINING

Occcaday: una giornata per tutti.

Rendere ufficiale una giornata di sensibilizzazione sul settore ristorativo stabilendo di anno in anno un tema da affrontare, con la speranza di unire le varie professioni in un percorso comune teso a migliorare le condizioni dei lavoratori, dei loro titolari e dei clienti stessi.

RELATORE:

Marco Natali - OCCCA

 

Occa

Martedì - Ore 12.30
AREA: BIT4TRAINING

Che albergo sarebbe senza la formazione?

Il valore della formazione in albergo per la corretta gestione dei processi, delle risorse umane, delle dinamiche di vendita per il raggiungimento del migliore risultato possibile.

RELATORE:

Giorgio Moglioni - Revenue Academy

UET

Martedì - Ore 14.00
AREA: BIT4TRAINING

La laurea magistrale internazionale dell’Università di Bergamo: Progettazione e Management
del Turismo in una cornice globale

Presentiamo il corso di studi biennale in lingua inglese, le opportunità di studio e di stage in Italia e all’estero, i nostri docenti italiani e internazionali, gli sbocchi professionali.
“Caratteristiche del corso di studi, requisiti di accesso, dual degree con i corsi gemellati, progetti europei”.
“Presentazione dei tirocini, del network di rapporti con il territorio, delle escursioni didattiche, dei casi di studio e di carriere particolarmente virtuose!”.

RELATORI:

Elena Bougleux – docente di Complex Societies and Tourism Management

Andrea Macchiavelli – docente di Destination Management

e la partecipazione di tre laureate del Corso di Laurea:
Noa Benvenisty, Sanja Iguman, Elena Barcella, Viviana Trotti

(Università di Bergamo)

 Università Bergamo

Martedì - Ore 14.00
AREA: BIT4ASSOCIATION

Il training per una formazione moderna.

Il mondo del bar è cambiato in modo radicale negli ultimi dieci anni. Oggi più che mai non è più sufficiente una solida preparazione tecnica e la conoscenza delle materie prime e dei prodotti ma è necessaria anche un'elevata capacità di comunicare e di gestire le pubbliche relazioni.

RELATORE:

Giampiero Francesca, direttore BlueBlazeR

 BlueBlazeR logo

Martedì - Ore 15.00
AREA: IT4TRAINING

Turismo ed Enogastronomia: Le opportunità lavorative in uno scenario in cambiamento

Le strutture ricettive devono accogliere la sfida dell’evoluzione in atto rispetto alle richieste del consumatore. Nuovi format di ristorazione, accoglienza turistica e promozione del territorio, distribuzione e promozione dei prodotti agroalimentari. Quali le richieste di professionalità delle aziende del settore? Quali le risposte del mondo della formazione?

RELATORE:

Maurizio Beccafichi (Università dei sapori)

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